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烧烤摊的肉串卫生吗
省会开展烧烤肉及肉制品专项整治
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燕赵晚报发布时间:2016-06-30 16:49:28

  夏日晚上,吃几串羊肉串,喝几瓶凉啤酒,很是惬意。可您是否想过手中的羊肉串是否卫生?6月23日18时至22时,石市食药监局执法人员对省城部分烧烤摊点进行了突击检查,并对所售的肉制品进行了抽检。

  6月23日18时,四中路附近烧烤摊已陆续有客人光临。市食药监局执法人员首先来到一家名为“同缘香大连烧烤美食城”,对其进行了突击检查。执法人员从食品加工、操作流程及卫生情况,到食品原材料采购、动物检验检疫证明、验收登记、索证索票执行情况等逐一进行了检查,并对一些贝类、肉类等原材料进行了取样。“平时吃饭都会选择一些比较干净的地方,那些环境差的地儿都不敢去,就怕吃了不干净的东西生病,希望以后这样的督导检查能多些,让老百姓吃得更放心!”正在就餐的王宁女士说。

  市食药监局副局长黄岩松介绍,即日起,市食药监局将组织市内七区、高新区和正定县食品药品监管部门,对市区主城区和组团新区的城市综合体、商场、超市及文化、旅游等区域,开展为期2个月的烧烤肉及肉制品专项整治行动,严厉查处违法经营和使用无动物检验检疫证明、病死、病害肉、假冒伪劣肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加剂等行为,确保广大消费者吃上“放心肉”,为“夜经济”繁荣发展保驾护航。(记者 李惺)

高润
视频访谈
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